Ein römisches Aquädukt aus dem 1. Jahrhundert, das durch das Stadtzentrum verläuft, ist eines der besterhaltenen der Welt. Darüber hinaus schmückt das märchenhafte Schloss Alcázar die Stadt, das angeblich als Inspiration für Disneys Cinderella-Schloss diente, und die Kathedrale aus dem 16. Jahrhundert vervollständigt das Dreigestirn der Pflichtbesuche.
