Korčula ist eine kleine befestigte Stadt, umgeben von steinernen Mauern, die seit Jahrhunderten nahezu dasselbe Straßennetz bewahrt. Ihr historisches Zentrum wurde nach dem Prinzip eines Fischgrätenmuster angelegt — die Hauptstraße verläuft durch die Mitte der Stadt, während die Seitengassen zum Meer hin abzweigen, um die Bewohner im Winter vor der Bura und im Sommer vor dem Maestral zu schützen. Hinter den Mauern befinden sich Plätze, Paläste und Kirchen, die an die Zeit erinnern, als Korčula eine bedeutende Seerepublik im südlichen Adria war. Die Insel ist auch für die Sorte Pošip bekannt, einen der begehrtesten dalmatinischen Weißweine, während an Sommerabenden noch immer die Moreška aufgeführt wird, ein traditioneller Schwertertanz, der in Korčula länger als irgendwo sonst im Mittelmeerraum erhalten geblieben ist. Außerhalb der Hochsaison bewahrt die Stadt einen ruhigeren Rhythmus, sodass ihr Steinkern, die kleinen Häfen und Promenaden ohne großes Gedränge erlebt werden können.
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