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📷 Walter Isack(Isiwal) / Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
Linz ist die Hauptstadt Oberösterreichs und die drittgrößte Stadt des Landes, gelegen an der Donau auf dem Gelände des römischen Kastells Lentia. Das 20. Jahrhundert war durch schwere Industrie geprägt, während die letzten Jahrzehnte im Zeichen der digitalen Kunst stehen: Hier befinden sich das Ars Electronica Center und das gleichnamige Festival, dank denen Linz Teil des UNESCO Creative Cities Network im Bereich Medienkunst ist. Am Flussufer stehen sich Lentos und Ars Electronica Center gegenüber, im Stadtkern befinden sich der Hauptplatz und der Mariendom, die größte Kirche Österreichs, und oberhalb der Stadt liegt der Pöstlingberg, zu dem die steilste Adhäsionsbahn Europas führt. In der Umgebung befinden sich das Stift Sankt Florian mit der Bruckner-Orgel und die Gedenkstätte Mauthausen.
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Eine Torte aus gemahlenem Haselnuss- oder Mandelmehl und Gewürzen, gefüllt mit Johannisbeermarmelade und mit einem Teiggitter belegt. Der Name wird bereits im Jahr 1653 erwähnt, und das älteste erhaltene Rezept stammt aus einem handgeschriebenen Kochbuch aus dieser Zeit – damit gilt die Linzer Torte als das älteste bekannte Tortenrezept der Welt.
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