Trüffelverkostung in der Umgebung von Buzet

Buzet ist das Zentrum der istrischen Trüffelkultur, und die umliegenden Wälder entlang des Flusses Mirna zählen zu den reichsten Fundorten für schwarze und weiße Trüffel in Europa. Mehrere Farmen und Konobas im Umkreis von 10 km veranstalten Verkostungen mit Trüffeln in verschiedenen Formen — Pasta, Käse, Eier, Öl — verbunden mit einer kurzen Einführung in die Ernte und die Arbeit der Trüffelhunde. Ein praktischer Einblick in das, wofür diese Region bekannt ist.