Viterbo (25 km) ist eine perfekt erhaltene mittelalterliche Stadt, einst Sitz der Päpste — das Quartiere San Pellegrino mit seinen engen Gässchen und Türmen gehört zu den am schönsten erhaltenen Stadtvierteln in Latium. Nach der Besichtigung empfiehlt sich eine Erholung in den nahegelegenen Terme dei Papi, natürlichen Schwefelbädern, die bereits in der römischen Antike beliebt waren.