Volterra ist eine historische Stadt, bekannt für ihr etruskisches Erbe, Alabasterwerkstätten und ein gut erhaltenes römisches Theater. Die mittelalterlichen Gassen, die Piazza dei Priori und die Stadtmauern bieten einen Einblick in die verschiedenen Epochen der toskanischen Geschichte. Sie gilt als einer der interessantesten Tagesausflüge von San Gimignano.