Die bekannteste Weinkellerei auf Santorin, gelegen auf den Klippen oberhalb der vulkanischen Caldera im Dorf Pyrgos. Besucher können lokale, für Santorin typische Rebsorten verkosten — Assyrtiko (trockener Weißwein mit vulkanischen Mineralien), Nykteri (ein trockenerer Stil des Assyrtiko) und Vinsanto (süßer Dessertwein aus getrockneten Trauben). Der Weinberg kultiviert die Reben im einzigartigen 'kouloura'-Stil — die Trauben wachsen in korbähnlichen Formen am Boden, was sie vor dem starken Wind schützt. Bei der Verkostung eröffnet sich ein Panoramablick auf die gesamte Caldera, die vulkanischen Inseln und das Meer — besonders spektakulär bei Sonnenuntergang. Reservierung für den Abend empfohlen (beliebteste Uhrzeit).
Das Ticket beinhaltet eine Weinverkostung mit Blick auf die Caldera sowie eine kurze Führung durch das Weingut. Eine Vorabreservierung wird empfohlen, besonders während der Saison.
Adresse: 9CPJ+VG, Órmos Athiniós
Adresse: Órmos Athiniós
