8 de diciembre de 2026
Inmaculada Concepción
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📷 Johnny Africa / Unsplash (Unsplash License)
Corvara es el núcleo más grande de Alta Badia, el valle ladino en el corazón de las Dolomitas, situado a unos 1.570 metros de altitud en una cubeta bajo la pirámide del Sassongher, entre los macizos del Sella, el Puez y el Fanes. El ladino es aquí una lengua viva: se escucha en la calle, aparece en los carteles y se conserva en la cocina, desde los cajincìes, pasta rellena en forma de media luna, hasta los turtres, tortitas fritas rellenas. En invierno, Corvara forma parte de la Sellaronda, el circuito de esquí que rodea el macizo del Sella atravesando cuatro valles; en verano, el pueblo es punto de partida para las rutas hacia el Piz Boè, el lago Boè y la meseta de Pralongia. Sobre el valle se eleva la roca del Sas dla Crusc con su santuario centenario, y en el cercano San Martino, en un castillo medieval, se encuentra el museo de la cultura ladina. No hay tren: a Corvara se llega en autobús desde la estación ferroviaria de Brunico o en coche a través de los puertos de montaña.
8 de diciembre de 2026
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25 de diciembre de 2026
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26 de diciembre de 2026
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1 de enero de 2027
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6 de enero de 2027
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25 de abril de 2027
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1 de mayo de 2027
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2 de junio de 2027
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15 de agosto de 2027
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Todo lo que necesitas para Corvara en un solo lugar
La pequeña iglesia tardogótica de Santa Catalina se alza en el mismo centro de Corvara, al pie de la pirámide del Sassongher. El interior está decorado con frescos en las paredes y en el ábside, y alberga el único altar de alas gótico del valle de Badia. En invierno, con la nieve sobre el tejado y el Sassongher detrás del campanario, este es el rincón más fotografiado del pueblo.
Colfosco es una aldea de Corvara situada en una suave ladera orientada hacia el paso de Gardena, con la iglesia de San Vigilio cuyo esbelto campanario destaca ante las paredes del macizo Sella. Desde Corvara se llega a pie por un tranquilo paseo a través de prados, que en invierno se mantiene también habilitado para caminantes, con vistas al Sassongher y al Sella. Colfosco es más tranquilo que Corvara y constituye un buen punto de partida para los senderos que conducen al paso.
Pralongià es una suave meseta de prados situada entre Corvara y San Cassiano.
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Los cajincí son pastas ladinesas en forma de media luna rellenas de espinacas y ricota, uno de los platos más emblemáticos de los valles ladinos de los Dolomitas: en el valle de Badia se llaman cajincí, y en Gardena, crafuncins. Se sirven cocidos y cubiertos con mantequilla derretida, queso rallado y cebollino; en Badia también se elaboran fritos, como cajincí arestis.
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