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La capitale du Vorarlberg est nichée entre le lac de Constance et le Pfänder, ce qui donne à la ville deux niveaux distincts : en hauteur, l'Oberstadt avec son noyau médiéval et le Martinsturm ; en bas, le bord du lac avec son port, sa promenade et les Sunsetstufen sur la jetée. Sur le lac se dresse la Seebühne, une scène construite sur l'eau, qui a valu à Bregenz sa renommée internationale. Le long de la rive se trouvent également deux musées aux vocations complémentaires : le Kunsthaus, consacré à l'art contemporain et abrité dans un cube de verre signé Zumthor, et le vorarlberg museum, dédié à l'histoire de la région. Le Pfänder est accessible depuis la ville en téléphérique en quelques minutes.
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La version vorarbergoise des pâtes au fromage : de petits gnocchis sont disposés en couches alternées avec du fromage de montagne, afin que le fromage fonde entre elles, puis le tout est garni d'oignons frits. Il se sert accompagné d'une compote de pommes ou d'une salade, en plat principal et non en accompagnement. C'est ce plat qui fait reconnaître la cuisine du Vorarlberg au-delà des frontières autrichiennes.
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