Édimbourg

Édimbourg est construit sur trois volcans éteints, ce qui lui confère une verticalité dramatique que peu de villes de cinq cent mille habitants possèdent. La vieille ville (Old Town) et la ville nouvelle (New Town) forment ensemble un ensemble protégé par l'UNESCO depuis 1995, mais la différence entre leurs deux caractères est immense — les tours gothiques et les ruelles étroites laissent place à d'élégants boulevards géorgiens dès que l'on traverse Princes Street. Le mois d'août est marqué par l'Edinburgh Festival Fringe, trois semaines du plus grand festival artistique mondial, pendant lesquelles la ville est physiquement méconnaissable tant elle est envahie par la foule. En dehors de la saison festivalière, Édimbourg fonctionne à un rythme plus lent et plus accessible — et hors festival, la ville est nettement plus calme et plus facile à explorer que sa réputation ne le laisse supposer.