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📷 C.Stadler/Bwag / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
Gmunden est une ville enchanteresse située sur les rives du lac Traunsee, au cœur du Salzkammergut autrichien, dont l'histoire remonte à l'époque de l'Empire romain et dont la prospérité est due au commerce du sel. Elle est réputée pour le splendide château Ort qui se dresse directement sur l'eau, ainsi que pour sa fine céramique produite ici depuis des siècles. Visiter Gmunden, c'est s'immerger dans une nature alpine préservée, au bord d'un lac aux eaux cristallines, dans une atmosphère authentiquement autrichienne.
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Château construit sur un îlot du lac Traunsee, relié à la rive par un long pont de bois — c'est le panorama emblématique de Gmunden. Propriété de la ville et ouvert aux visiteurs, il abrite une cour intérieure à arcades ainsi que des espaces dédiés aux expositions et aux cérémonies. On y accède à pied le long de la rive, ce qui permet de le combiner aisément avec une promenade sur l'Esplanade.
Le Traunsee est le lac le plus profond d'Autriche, et Gmunden s'étend à son extrémité nord, là où l'eau rejoint la ville. L'Esplanade est une large promenade longeant le rivage, avec des bancs orientés vers les montagnes et des embarcadères d'où partent les bateaux. Plate et courte, c'est généralement la première chose que la plupart des visiteurs font en arrivant.
Cette manufacture de céramique, qui porte le nom de la ville et qui a fait la renommée de Gmunden dans toute l'Autriche, se distingue par son décor caractéristique de flammes vertes peintes à la main. On peut y observer toutes les étapes de fabrication, du façonnage à la peinture, et un espace de vente est attenant à l'atelier. Cette céramique est omniprésente dans la ville bien au-delà de la manufacture elle-même — du carillon de l'hôtel de ville aux vitrines des commerces.
Village situé sur une péninsule à une dizaine de kilomètres en aval du lac, avec une église abritant une chaire en forme de barque de pêcheur ornée de filets — réalisée dans le…
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Le riedling est un poisson pêché dans le Traunsee, étroitement lié à ce lac. Il est préparé embroché sur un bâton et grillé au charbon de bois ; localement, ce plat porte le nom de Stanglfish, et non le nom générique donné au poisson grillé. Il se déguste au bord du lac, le plus souvent à la main et sans accompagnement.
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