Cordoue est une ville historique d'Andalousie qui, au Xe siècle, était la capitale du califat de Cordoue et l'un des centres politiques, commerciaux et culturels les plus importants de l'Europe occidentale. Son principal monument est la Mezquita-Catedral, une ancienne grande mosquée transformée en cathédrale après la conquête chrétienne, avec ses rangées de colonnes préservées et ses caractéristiques arcs bicolores. Le centre historique comprend également l'ancienne quartier juif Judería, une synagogue du XIVe siècle, un pont romain et des ruelles bordées de cours traditionnelles.
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