Mostar compte environ 105 000 habitants et s'étend le long de la Neretva, au cœur de l'Herzégovine. Tout le centre historique est une zone piétonne — du Stari Most à la mosquée Karađoz-beg, il faut moins de cinq minutes à pied. Le pont que vous voyez aujourd'hui est l'original ottoman de 1566, détruit pendant la guerre en 1993 et reconstruit en 2004 avec de la pierre extraite du même carrière herzégovinienne. La véritable expérience de Mostar commence à six heures du matin, quand le bazar et le pont sont déserts, et se termine dans l'un des cafés surplombant la Neretva — entre ces deux moments, la ville est totalement différente de celle que les excursionnistes journaliers venus de Dubrovnik ont le temps de voir.
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