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Šibenik

📷 Hrvoje_Photography 🇭🇷 / Unsplash (Unsplash License)

Šibenik

10 sites touristiques 37 restaurants 22 parkings

Šibenik est l'une des plus anciennes villes de la côte adriatique, fondée au XIe siècle en tant que forteresse royale croate, contrairement à la plupart des villes dalmates construites par les Grecs ou les Romains. La ville est célèbre pour sa cathédrale Saint-Jacques, chef-d'œuvre de l'architecture gothico-Renaissance inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Visiter Šibenik, c'est découvrir des ruelles pavées de pierre, deux magnifiques parcs nationaux à proximité immédiate et une atmosphère méditerranéenne qui conquiert le cœur.

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🍽️ Saveurs et boissons locales

Risotto de Skradin

Un risotto de bœuf mélangé pendant des heures à feu doux, jusqu'à ce que la viande tombe en effilochés et se fonde avec le riz. La préparation dure du matin jusqu'au soir, si bien que les restaurants le signalent à l'avance. Il est servi saupoudré de fromage râpé, en plat principal.

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