Les collines situées immédiatement au nord-est de Lucques forment un vignoble toscan moins connu, mais de qualité — le Vermentino et le Rosso local en sont les spécialités. Des excursions organisées d'une demi-journée partent du centre de Lucques, avec la visite d'une ou deux caves accompagnée d'une dégustation et d'une courte promenade dans les vignes. Il est également possible de s'y rendre en voiture personnelle — Fattoria Colle Verde et Tenuta Buonamico sont deux options concrètes proposant des dégustations ouvertes au public.
