Volterra est une ville historique connue pour son patrimoine étrusque, ses ateliers d'albâtre et son théâtre romain bien conservé. Les rues médiévales, la Piazza dei Priori et les remparts de la ville offrent un aperçu des différentes périodes de l'histoire de la Toscane. Elle représente l'une des excursions d'une journée les plus intéressantes depuis San Gimignano.