Fažanski olivari

Parc thématique dédié à l'olivier, ouvert en 2025 dans l'Allée des oliviers en bordure de Fažana. Des sentiers balisés traversent l'oliveraie, indiquant les variétés istriennes autochtones et racontant l'histoire de l'oléiculture pratiquée sur ce littoral depuis l'Antiquité — dans les ateliers de Fažana, on cuisait les amphores dans lesquelles l'huile istrienne était exportée à travers l'Empire romain. La visite est courte et se combine aisément avec une promenade jusqu'au bord de mer.