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📷 Inja Pavlić / Unsplash (Unsplash License)
Pag è una città rinascimentale pianificata, costruita nel XV secolo sulla riva del golfo di Pag. Una regolare rete di vie in pietra conduce tra la piazza principale, il Palazzo del Rettore, le chiese e i resti delle fortificazioni cittadine. La città è famosa per il merletto di Pag, la produzione tradizionale di sale e le specialità locali a base di latte e carne di pecora. Alle spalle del centro storico si estendono le saline, le spiagge e i paesaggi di pietra nuda che rendono l'isola immediatamente riconoscibile.
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A circa un chilometro a sud della città odierna si trovano i resti del medievale Stari Pag, il primo insediamento di Pago abbandonato nel XV secolo quando la popolazione si trasferì nella nuova città pianificata. Dell'antico abitato si conservano le fondamenta delle case, i resti del convento francescano e la chiesa romanica di Sv. Marije, che ancora oggi sorge in mezzo alla pietraia. Il luogo è silenzioso e un po' dimenticato, ma rivela le radici di Pago prima che Juraj Dalmatinac progettasse il nucleo attuale.
Il Palazzo del Conte si trova nella piazza principale di Pag e appartiene agli edifici rappresentativi della città pianificata del XV secolo. La facciata in pietra, il portale e la posizione accanto alle più importanti istituzioni cittadine testimoniano l'antico ruolo amministrativo del palazzo durante il periodo veneziano.
Il merletto di Pag, tessuto ad ago con filo di cotone secondo una tecnica tramandata di generazione in generazione, è stato inserito nella lista UNESCO del patrimonio culturale immateriale nel 2009. Il museo nel centro città illustra la storia della lavorazione, gli strumenti e esempi di merletto di diverse epoche.
Nin è una piccola città medievale situata su un lembo di terra circondato da una laguna poco profonda, il cui fondo sabbioso è noto per il fango curativo.
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Formaggio stagionato prodotto con il latte delle pecore dell'isola di Pag, con denominazione di origine protetta a livello dell'Unione Europea. Il suo sapore caratteristico deriva dal pascolo su terreni rocciosi esposti alla bora e alla salsedine marina.
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