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📷 Hrvoje_Photography 🇭🇷 / Unsplash (Unsplash License)
Šibenik è una delle città più antiche della costa adriatica, fondata nell'XI secolo come fortezza reale croata, a differenza della maggior parte delle città dalmate costruite dai Greci o dai Romani. La città è famosa per la sua Cattedrale di San Giacomo, capolavoro dell'architettura gotico-rinascimentale inserito nella lista del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO. Visitare Šibenik significa scoprire vicoli di pietra, due splendidi parchi nazionali nelle immediate vicinanze e un'atmosfera mediterranea che conquista il cuore.
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Numeri di emergenza ↗ HR
La Cattedrale di San Giacomo fu costruita dal 1431 al 1535, e la sua costruzione fu realizzata interamente in pietra, con straordinarie soluzioni tecniche nelle volte e nella cupola. Sul fregio delle pareti esterne delle absidi si trovano 71 volti scolpiti di uomini, donne e bambini — ritratti degli abitanti di Šibenik dell'epoca. È nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO dal 2000.
La fortezza in cima alla collina sopra la città vecchia offre una vista panoramica sulle cattedrali, sui tetti e sul canale di Šibenik. La fortezza risale all'alto Medioevo, è stata restaurata e in estate funge da palcoscenico all'aperto per concerti e festival.
Fortezza marittima rinascimentale del XVI secolo situata all'ingresso del canale di Šibenik, costruita per impedire l'accesso delle navi ottomane alla città. Dal 2017 è inclusa nella lista del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO, come parte del bene seriale 'Opere di difesa veneziane dal XVI al XVII secolo'. L'accesso è esclusivamente via mare.
Parco acquatico all'interno del resort Solaris a Šibenik, a 80 km da Spalato.
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Risotto di manzo che viene mescolato per ore a fuoco lento, finché la carne non si stacca dai filamenti e si fonde con il riso. La preparazione dura dalla mattina alla sera, quindi nelle trattorie viene annunciato in anticipo. Viene servito cosparso di formaggio grattugiato, come piatto unico.
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