Degustazione di tartufi nei dintorni di Buzet

Buzet è il centro del tartuficoltura istriana, e i boschi circostanti lungo il fiume Mirna sono tra i luoghi di raccolta più ricchi di tartufo nero e bianco in Europa. Alcune fattorie e konobe nel raggio di 10 km organizzano degustazioni con tartufi in varie forme — pasta, formaggio, uova, olio — accompagnate da una breve introduzione al metodo di raccolta e ai cani da tartufo. Un assaggio pratico di ciò per cui questa regione è famosa.