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Freiburg im Breisgau

📷 Taxiarchos228 / Wikimedia Commons (CC BY 3.0)

Freiburg im Breisgau

12 Sehenswürdigkeiten 16 Restaurants 29 Parkplätze

Freiburg liegt im Südwesten Deutschlands, dort wo die Rheinebene in den Schwarzwald übergeht, und ist eine der alten deutschen Universitätsstädte. Durch die Gassen der Altstadt fließen die Bächle, seichte Kanäle, die ihr Wasser aus der Dreisam beziehen, während über der Stadt das Münster mit seinem 116 Meter hohen Westturm thront. Der Angriff vom 27. November 1944 zerstörte einen Großteil der Altstadt, während das Münster unversehrt blieb – was man heute sieht, ist daher eine Mischung aus Erhaltenem und sorgfältig Wiederaufgebautem. Von hier aus erreicht man in einem halben Tag sowohl den Schauinsland als auch die Weinberge des Kaiserstuhls.

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Sehenswürdigkeiten Übersicht

Die ersten 3 von 12 Sehenswürdigkeiten werden angezeigt — schalte den Vollzugriff frei.

Freiburger Münster mit Turm
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📷 W. Bulach / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

Freiburger Münster mit Turm

Kathedrale / Turm mit Aussichtsplattform

Der Westturm ist 116 Meter hoch und wird von einer durchbrochenen Steinpyramide von 46 Metern auf achteckigem Unterbau bekrönt; er wurde um 1330 vollendet. Der Bau begann um 1200 unter Herzog Berthold V. und dauerte etwa dreieinhalb Jahrhunderte — der Chor wurde am 5. Dezember 1513 geweiht. Der Kunsthistoriker Jakob Burckhardt schrieb 1869, dass das Freiburger Münster wahrscheinlich den schönsten Turm der Welt besitze. Die Aussichtsplattform befindet sich in siebzig Metern Höhe. Die Hosanna-Glocke wurde 1258 gegossen und hat einen Durchmesser von über einem Meter und sechzig Zentimetern; sie läutet nicht täglich, sondern donnerstags abends nach dem Angelus, freitags um elf Uhr und jeweils am 27. November. Am Portal sind Brotmaße in den Stein gemeißelt, anhand derer auf dem Markt die Größe der Brotlaibe geprüft wurde.

Münsterplatz mit Münstermarkt
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📷 Asurnipal / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

Münsterplatz mit Münstermarkt

Platz / Markt regionaler Erzeuger

Der Markt ist Montag bis Samstag geöffnet — werktags bis halb zwei, samstags bis zwei Uhr — und umfasst bis zu hundertdreißig Standplätze. Auf der Nordseite des Platzes bieten Erzeuger aus der Umgebung Gemüse, Käse, Fleisch und Brot an, auf der Südseite findet man Keramik, Bürsten und Hüte, während die Blumenhändler beim Hauptportal des Doms stehen. Händler sind auf diesem Platz seit dem 16. Jahrhundert ansässig, nachdem der Friedhof rund um die Kathedrale verlegt wurde; zuvor fand der Wochenmarkt in der heutigen Kaiser-Joseph-Straße statt. Hier wird auch die Lange Rote gegessen, die Freiburger Grillwurst.

Historisches Kaufhaus
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📷 W. Bulach / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

Historisches Kaufhaus

Historisches Gebäude / Kaufhaus

Das Gebäude wurde ab 1520 errichtet und 1532 fertiggestellt. An der Fassade befinden sich vier habsburgische Herrscher — Maximilian I., sein Sohn Philipp der Schöne sowie Philipps Söhne Karl V. und Ferdinand I. — Figuren, die Hans Sixt aus Staufen 1530 und 1531 schuf. Das Haus diente als Umschlagplatz für Waren und zur Zollabwicklung, wobei die Arkaden aus rotem Sandstein direkt zum Münsterplatz hin geöffnet sind. Wer als Architekt verantwortlich war, konnte nicht mit Sicherheit geklärt werden.

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🍽️ Lokale Speisen und Getränke

Lange Rote

Eine dünne Bratwurst ohne Darm, fünfunddreißig Zentimeter lang, vom Grill, serviert in einem Brötchen, aus dem sie an beiden Enden herausragt. Die einzige Frage, die man dir stellt, ist, ob du sie mit oder ohne Zwiebeln möchtest — die Zwiebeln werden gemeinsam mit der Wurst gebraten. Erhältlich an sieben Ständen auf dem Münsterplatz, direkt am Markt.

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