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📷 Mads Egmose / Unsplash (Unsplash License)
Berna, fundada en el siglo XII, es hoy la capital de Suiza y uno de los centros medievales mejor conservados de Europa, declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO. Conocida por sus kilómetros de soportales, su animado mercado y su legendario Zytglogge, la ciudad conjuga una rica historia con un ambiente encantador y tranquilo. Los visitantes se enamoran de sus calles empedradas, las panorámicas del río y la casa de Albert Einstein, donde nació la teoría de la relatividad.
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Todo lo que necesitas para Berna en un solo lugar
El casco antiguo de Berna fue inscrito en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1983 como ejemplo de ciudad que ha conservado su trazado urbano medieval y, al mismo tiempo, se ha convertido en una capital moderna. La ciudad fue fundada en el siglo XII sobre una colina rodeada por el río Aare. Tras el gran incendio de 1405, las casas de madera fueron reemplazadas progresivamente por construcciones de piedra y de entramado de madera, y las calles están flanqueadas por arcadas del siglo XV que suman en total unos seis kilómetros de galerías cubiertas con comercios. En el casco antiguo hay más de 100 fuentes históricas, once de las cuales presentan figuras del siglo XVI; ocho de esas figuras fueron esculpidas por el artista Hans Gieng. El agua de todas las fuentes de la ciudad es potable, por lo que se puede rellenar la botella al paso. Lo más recomendable es recorrer el trayecto a pie desde Zytglogge por Kramgasse y Gerechtigkeitsgasse hasta el puente Nydegg y el Parque de los Osos.
Cilogeturm se alza en el corazón del casco antiguo desde el siglo XIII y, tras el incendio de 1405, fue reconvertido en torre con reloj. El mecanismo del reloj y el reloj astronómico datan de 1530; el reloj astronómico muestra los meses, las fases lunares, los signos del zodiaco y las horas del amanecer y el atardecer. El desfile de figuras comienza cuatro minutos antes de cada hora en punto: canta un gallo dorado, un bufón hace sonar una campana, los osos giran en círculo y Cronos da vuelta a un reloj de arena. Al final, la figura de Hans von Thann golpea la campana en lo alto de la torre. El interior solo puede visitarse con guía: la visita dura una hora, tiene unos 130 escalones, culmina en un mirador y debe reservarse con antelación; el precio parte de 12 francos. La torre no es accesible para personas en silla de ruedas.
La primera piedra del Münster de Berna fue colocada en 1421, y la sección octogonal superior de la torre con su aguja no se completó hasta 1889–1893. Con una torre de 100 metros de altura, es la iglesia más alta de Suiza. Hasta el mirador situado a 64 metros de altura conducen 344 escalones, con un punto de descanso intermedio a los 46 metros. El portal principal representa el Juicio Final con más de 200 figuras y merece la pena admirarlo de cerca antes de entrar. Junto a la iglesia se encuentra la Münsterplattform, antiguo cementerio parroquial con grandes castaños y bancos, desde donde se contempla una panorámica del río Aare, el barrio de Matte y los Alpes. Desde la plataforma, el ascensor Matelift baja a los visitantes hasta la calle Badgasse, en el barrio de Matte, a orillas del propio río.
Murten es una pequeña ciudad bilingüe a orillas del lago de Murten, en el cantón de Friburgo, fundada en el siglo XII por los duques de Zähringen.
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La Bernese Platter es el plato más emblemático de Berna: una gran fuente en la que se sirven chucrut y judías verdes en salmuera acompañados de embutidos, panceta, jamón y costillas de cerdo. Se trata de un plato de provisiones invernales, abundante y contundente, y el propio Bern Welcome advierte que no es apto para vegetarianos ni para estómagos delicados. Su elaboración requiere mucho tiempo, por lo que no todos los restaurantes lo ofrecen; en el Casco Antiguo lo mantienen en carta las casas tradicionales. Bern Welcome señala como direcciones para disfrutar de la Bernese Platter el Kornhauskeller y el Della Casa en el centro, así como el Gasthof Kreuz en Wohlen y el restaurante Bären en Oberbottigen, fuera del centro. El Gasthof Kreuz en Wohlen ofrece también una versión vegetariana, pero únicamente durante los meses de invierno.
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