31 octobre 2026
Jour de la Réforme — jour férié dans certaines régions
Ce que cela signifie pour vous
Ce jour-là, des administrations et des commerces peuvent être fermés.
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📷 Maksym Kozlenko / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
Petite ville commerçante nichée dans un bassin entouré par le Watzmann, le Hohkalter et l'Untersberg, à moins de 30 km de Salzbourg. Berchtesgaden a été pendant des siècles le centre d'une petite principauté ecclésiastique gouvernée par des chanoines augustins. Leur communauté a vu le jour au début du XIIe siècle, et le territoire a conservé une administration propre jusqu'à la sécularisation de 1803. À la suite des bouleversements politiques du début du XIXe siècle, Berchtesgaden est rattaché à la Bavière en 1810. L'ancien complexe monastique est alors converti en résidence royale, tandis que l'essor du tourisme de montagne transforme peu à peu la vie de la ville. La richesse locale a longtemps reposé sur le sel — la mine est en exploitation continue depuis 1517. Aujourd'hui, Berchtesgaden est le point de départ pour le parc national et les lacs qui l'entourent, mais son cœur historique reste une zone piétonne animée, avec ses places, ses maisons des XVIe et XVIIe siècles et ses églises plus anciennes que tout ce que le visiteur peut voir aux alentours.
31 octobre 2026
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1 novembre 2026
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25 décembre 2026
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26 décembre 2026
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1 janvier 2027
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6 janvier 2027
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26 mars 2027
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29 mars 2027
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1 mai 2027
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6 mai 2027
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17 mai 2027
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15 août 2027
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3 octobre 2027
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Tout ce qu'il te faut pour Berchtesgaden au même endroit
Le bâtiment fut d'abord un monastère augustin, fondé au début du XIIe siècle, et servit pendant des siècles de siège à une petite principauté ecclésiastique. Après la sécularisation de 1803, il passa entre les mains de la famille royale et fut utilisé à partir de 1810 comme résidence d'été. Le château est encore aujourd'hui la propriété de la famille Wittelsbach et est utilisé occasionnellement comme résidence. Les visiteurs peuvent découvrir les salles historiques et les collections d'art dans le cadre de visites guidées organisées. Parmi les parties les plus remarquables figurent le cloître médiéval, la salle gothique, les salles de style Renaissance et la collection d'armes. Les horaires des visites ne sont pas quotidiens, il est donc conseillé de les vérifier avant de venir.
Le monastère est mentionné pour la première fois en 1102. Dans la seconde moitié du XIIe siècle fut érigée une basilique romane à trois nefs et colonnes ; au milieu du XIIIe siècle vinrent s'y ajouter le cloître, le narthex et deux tours, et vers 1300 débuta la construction du chœur gothique primitif, ouvrant la voie à des réaménagements qui se poursuivirent pendant des siècles. La façade que l'on voit aujourd'hui est néo-romane, datant du XIXe siècle. La pièce maîtresse de l'intérieur est le mobilier gothique du chœur, réalisé dans la première moitié du XIVe siècle et orné de sculptures représentant des animaux et des symboles chrétiens. Le cloître romano-tardif, pavé des dalles funéraires des anciens chanoines, est accessible depuis le Schlossplatz, indépendamment de l'espace ecclésial.
Place centrale de la zone piétonne. La fontaine est le fruit de plusieurs époques : le pilier central orné d'un lion date de 1628, le bassin polygonal en marbre rouge de 1677, et une inscription commémore la restauration de 1860. Autour de la place s'élèvent des maisons bourgeoises aux portails en pierre. Le vendredi, un marché se tient à proximité, et le premier et le troisième vendredi du mois, un marché paysan y fait également son apparition.
Fromage de montagne à base de lait écrémé contenant moins de 1 % de matières grasses. Sans ferments ni présure : le lait coagule uniquement sous l'action des bactéries lactiques, aidées par la chaleur du chalet d'alpage. Le caillé est ensuite séparé du lactosérum acide, salé, poivré, puis affiné dans un bol pendant quelques jours. Il se déguste sur du pain avec du beurre fermier, et entre également dans la composition des Kasnocken et des Kaspressknödel.
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