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Lübeck

📷 Carsten Steger / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

Lübeck

12 sites touristiques 34 restaurants 33 parkings

Lübeck était la ville dominante de la Ligue hanséatique, et son vieux centre historique s'étend sur une île entre la Trave et la Wakenitz. Inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1987, ce n'est pas la ville entière qui est protégée, mais trois zones distinctes : celle autour de la Marienkirche, de l'hôtel de ville et du Markt ; celle comprise entre la Petrikirche et la cathédrale, avec les entrepôts à sel et le Holstentor ; et enfin celle allant du Burgkloster à St. Aegidien. La silhouette de la ville est marquée par cinq églises de brique aux sept clochers. Dans la nuit du 28 au 29 mars 1942, un bombardement aérien détruisit entièrement environ un cinquième des bâtiments du centre médiéval, si bien qu'une grande partie de ce que l'on voit aujourd'hui a été reconstruit après la guerre. Pour rejoindre la mer Baltique, on se rend à Travemünde, à une quinzaine de kilomètres en descendant la Trave.

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Holstentor
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📷 W. Bulach / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

Holstentor

porte de ville / symbole hanséatique

La porte a été construite à partir de 1464 par l'architecte municipal Hinrich Helmstede et achevée en 1478. Le mur côté campagne atteint trois mètres et demi d'épaisseur, tandis que côté ville il dépasse à peine un mètre : le côté défensif était tourné vers l'extérieur. La tour sud s'est enfoncée dans le sol marécageux durant la construction et a continué à s'affaisser, si bien que les meurtrières les plus basses se retrouvent à cinquante centimètres sous terre ; l'inclinaison est encore visible aujourd'hui. L'inscription 'Concordia domi foris pax' sur la façade côté campagne et 'S.P.Q.L.' avec les années 1477 et 1871 sur la façade côté ville ont été ajoutées en 1871. À l'intérieur se trouve un musée d'histoire de la ville, ouvert en 1950. Sur les quatre portes de la ville, deux subsistent : celle-ci et le Burgtor ; la démolition du Holstentor a été rejetée en 1863 à une voix près.

Marienkirche
🔒 Pro

📷 W. Bulach / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

Marienkirche

église / gothique en brique

Église paroissiale des marchands de Lübeck et de la guilde de la Rame, construite de 1265 à 1351 ; la voûte de la nef centrale s'élève à 38,5 mètres et les tours atteignent environ 125 mètres de hauteur. Dans la nuit du 28 au 29 mars 1942, l'église fut ravagée par les flammes. Les cloches tombèrent de la tour sud et leurs débris furent laissés dans la chapelle qui se trouve en dessous, tels qu'ils s'étaient écrasés, en guise de mémorial. L'horloge astronomique de 1561–1566 fut détruite la même nuit ; la nouvelle fut réalisée par Paul Berens de 1960 à 1967. La Danse macabre de Notke périt dans sa copie de 1701, remplacée par des vitraux d'Alfred Mahlau. À partir du 2 novembre 2026, l'église sera fermée pour travaux, au moins jusqu'en mai 2027 — la Briefkapelle et la visite guidée des tours restent accessibles.

Rathaus et Markt
🔒 Pro

📷 Brück & Sohn Kunstverlag Meißen / Wikimedia Commons (CC0)

Rathaus et Markt

hôtel de ville / place

La Hôtel de Ville est mentionné pour la première fois en 1225 ou 1226, et un bâtiment datant d'environ 1240 se dressait à l'emplacement de l'aile principale actuelle. L'aile principale a été remplacée par une construction gothique vers 1340–1350, le Langes Haus a été érigé après 1298, et la Laube Renaissance devant lui en 1570–1572, œuvre des sculpteurs flamands Hans Fleminek et Hercules Midos. Les briques vernissées noires et rouges ainsi que les grandes ouvertures circulaires dans le mur supérieur lui confèrent l'aspect caractéristique du gothique en brique du nord de l'Allemagne. La Kriegsstube, salle de guerre municipale, a été détruite lors d'un bombardement en mars 1942.

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🍽️ Saveurs et boissons locales

Massepain de Lübeck

Un massepain à haute teneur en amandes : la norme allemande exige que le Lübecker Marzipan contienne au moins soixante-dix pour cent de pâte d'amandes, et le Lübecker Edelmarzipan au moins quatre-vingt-dix. Il est vendu sous des formes variées, des petits pains et pommes de terre miniatures aux figurines, et chez Niederegger se trouve même un petit musée du massepain.

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