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Poreč

📷 Leonhard Niederwimmer / Unsplash (Unsplash License)

Poreč

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Poreč est une ville côtière située sur la rive occidentale de l'Istrie, dont l'histoire remonte à l'époque romaine, période durant laquelle elle constituait un important centre administratif. Aujourd'hui, elle est surtout connue pour la basilique d'Euphrase du 6e siècle, l'un des monuments paléochrétiens les mieux préservés au monde, inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Avec sa promenade en bord de mer, son vieux centre-ville pittoresque et ses nombreuses plages aux alentours, Poreč est l'une des stations balnéaires les plus fréquentées de Croatie.

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Fuži

Fuži

Pâtes istriennes en forme de tube, roulées à la main, l'un des spécialités les plus emblématiques de l'Istrie. Elles sont servies avec diverses sauces — la combinaison la plus célèbre est avec les truffes, mais on les trouve aussi avec du gibier, du goulasch ou des fruits de mer.

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