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📷 Ahgee / Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
Cologne est l'une des plus anciennes villes d'Allemagne, fondée à l'époque de l'Empire romain il y a plus de deux mille ans. Située sur les rives du Rhin, cette ville animée est mondialement connue pour sa cathédrale gothique, l'un des édifices religieux les plus majestueux d'Europe. Les visiteurs y viennent pour sa riche histoire, ses musées, son célèbre carnaval et l'atmosphère agréable des cafés qui longent les berges du fleuve.
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Cathédrale gothique dont la construction a duré 632 ans — commencée en 1248 et achevée en 1880. Ses deux tours de 157 m de hauteur ont été les constructions les plus hautes du monde de 1880 à 1884. Elle abrite la Châsse des Rois Mages du XIIe siècle, le plus grand objet d'orfèvrerie gothique d'Europe, que l'on croit contenir les restes des Mages de la Bible.
Il abrite l'une des plus grandes collections d'art Pop en dehors des États-Unis — des œuvres d'Andy Warhol, Roy Lichtenstein et Claes Oldenburg, acquises pour la plupart auprès du couple Ludwig en 1976, année du don de la collection à la ville de Cologne. Le bâtiment, construit en 1986 par les architectes Busmann et Haberer, s'élève au bord du Rhin, à deux pas de la cathédrale de Cologne, formant un rare triangle urbain associant gothique, architecture contemporaine et art moderne. Le musée conserve également la deuxième plus grande collection d'œuvres de Picasso en Europe — plus de 770 pièces, dont des peintures, des sculptures et des céramiques.
Fondé en 1993 sur les rives du Rhin, le Chocolate Museum de Cologne abrite une fontaine originale de 3 mètres de hauteur dans laquelle coule du vrai chocolat — une installation devenue l'emblème du musée dès le premier jour de son ouverture. L'exposition retrace 3 000 ans d'histoire du cacao, depuis son utilisation rituelle chez les Mayas jusqu'à la production industrielle, à travers des artefacts originaux et une fabrique du XIXe siècle reconstituée. Le musée accueille environ 700 000 visiteurs par an, ce qui le place parmi les dix musées les plus visités d'Allemagne.
Une bière blonde à fermentation haute, servie exclusivement dans les brasseries de Cologne dans un verre cylindrique étroit de 0,2 litre. Le serveur, appelé Köbes, ne vous demande pas si vous en voulez encore — il remplace votre verre vide par un plein tant que vous ne posez pas votre sous-bock sur le verre. C'est le signe que vous avez terminé.
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