Avanos je grad poznat po dugoj tradiciji grnčarstva koja se prenosi generacijama uz obale Crvene reke. Posetioci mogu obići radionice keramike i upoznati tehnike izrade po kojima je region poznat. Izlet se često kombinuje sa obilaskom Ürgüpa i degustacijom lokalnih kapadokijskih vina proizvedenih od autohtonih sorti grožđa.
