Santo Wines

Najpoznatija vinarija na Santoriniju, smeštena na liticama iznad vulkanske kaldere u selu Pyrgos. Posetioci mogu degustirati lokalne sorte specifične za Santorini — Assyrtiko (suvo belo vino sa vulkanskim mineralima), Nykteri (suvljiv stil Assyrtiko-a) i Vinsanto (slatko dezertno vino od sušenog grožđa). Vinograd kultivira lozu u jedinstvenom 'kouloura' stilu — grožđe rasti u korpinim oblicima na tlu, što ga štiti od jakog vetra. Uz degustaciju se otvara panoramski pogled na celu kalderu, vulkanske otoke i more — posebno spektakularno pred zalazak sunca. Rezervacija preporučena za veče (najgledanije vreme).